Riso, pomodori e grano. Il made in Italy a tavola bruciato dal grande caldo L’agroalimentare fa i conti con temperature eccezionali e i prodotti della cucina tipica sono a rischio soprattutto al Nord di Elena Dusi 17 Luglio 2026
Pesce, le vendite corrono nonostante i prezzi: cambiano le abitudini e il salmone è il re I rincari degli ultimi anni non hanno risparmiato i prodotti ittici. Che però registrano un +6,3% degli acquisti rispetto al 2024. A trainare il settore è la passione per il sushi e il “ready to eat” di Federico Formica 27 Maggio 2026
Unilever con McCormick, la maxi fusione nel food vale oltre 45 miliardi L’accordo sarà perfezionato entro l’anno prossimo. Il colosso angloamericano conterà sui marchi Knorr, Stubb’s e Hellmann’s di Massimo Basile 31 Marzo 2026
Protesta anti-allevamenti intensivi, Grana Padano: “Servi sciocchi delle multinazionali” Il Consorzio attacca i tre attivisti che hanno esposto uno striscione contro lo sponsor del concerto di Natale di Desenzano del Garda: “Fanno il gioco, anche in maniera inconsapevole, di chi è in cerca di business” a cura della redazione Economia 24 Dicembre 2025
Sette giorni in più di ferie e 3mila euro di welfare: la sorpresa dell’Antico Vinaio ai dipendenti Il fondatore Tommaso Mazzanti ha annunciato il piano nella riunione di fine anno, durante il quale l’azienda festeggia i 50 store aperti nel mondo. Previsto anche un viaggio premio per 8 dipendenti di Massimo Ferraro 16 Dicembre 2025
I dazi di Trump bastonano il food italiano: “A rischio 1,2 miliardi di euro e 6 mila posti” Il Focus Censis Confcooperative valuta l’impatto della guerra commerciale sull’economia italiana: esposti 70 mila occupati e 18 miliardi di euro di produzione di Massimo Ferraro 12 Giugno 2025
Papà, mamma e 4 figli. Se cercare tartufi è affare di famiglia: “Viene pure la piccola di 18 mesi” “Ho conosciuto mia moglie grazie a dei cuccioli da addestrare” racconta Diego, il marito. L’ultima arrivata, Matilde, esplora i boschi attorno a Città di Castello in passeggino. “Le nostre uscite sono feste nella natura” di Elena Dusi 28 Settembre 2026
La siccità sta soffocando i tartufi. Ora si coltivano anche i bianchi Se a ottobre non pioverà la raccolta potrebbe dimezzarsi e i prezzi diventerebbero proibitivi. “L’unica strada è produrli” di Elena Dusi 27 Settembre 2026
Ernst Knam: “Non sono un maestro. C’è chi si fa chiamare chef e non sa nemmeno spadellare le verdure” È il giudice più temuto di Bake Off Italia che torna con la nuova edizione il 4 settembre: «Il mio accento tedesco non aiuta», dice il pasticciere. Intervista di Alessandra Roncato 02 Settembre 2026
Il Delta del Po in agonia per la siccità. Muoiono tonnellate di cozze e vongole Il fiume ha il 70% della portata in meno. Il cuneo salino in risalita rischia di danneggiare i raccolti. Il caldo blocca la maturazione dell’uva, vendemmie a rischio di Elena Dusi 12 Luglio 2026
Via libera ai nuovi Ogm. L’Europa li approva senza obbligo di etichetta Le piante ottenute con le nuove tecniche di ingegneria genetica sono considerate simili a quelle naturali: il Parlamento Europeo semplifica le loro regole. Esultanza delle organizzazioni agricole, proteste di ambientalisti e associazioni bio. Il nodo dei brevetti di Elena Dusi 17 Giugno 2026