La seconda vita del fotografo di Falcone e Borsellino: “Ora mi dedico ai fornelli” Tony Gentile è l’autore dello scatto più iconico dei due magistrati uccisi dalla mafia. Dopo più di 30 anni vissuti in prima linea, apre un ristorante siciliano a Roma di Lucio Luca 15 Settembre 2025
Addio vongole nel Delta del Po. Il granchio blu ha sterminato anche quelle appena nate Rapporto di Arpa Veneto e Ispra. In alcune zone di Porto Tolle i molluschi predati sono il 100%. La morìa riguarda anche i giovani esemplari. “Non tutti però hanno le valve spezzate dal granchio blu” di Elena Dusi 17 Gennaio 2024
La pizza di carne di nonna Memé Una ricetta poco conosciuta come mezzo per mostrare affetto ai propri cari. La storia nello speciale di Repubblica "A proposito di estate" di Claudia de Lillo 17 Giugno 2023
Lo chef Cannavacciuolo: “Che fatica fare apprezzare i miei piatti al Nord. Ma il bello della cucina è l’incontro” L'intervista su "I piaceri del Gusto" in edicola domani con Repubblica di Eleonora Cozzella 15 Febbraio 2023
Cucinare coi petali, la ricetta: risotto ai fiori di lavanda e misti a cura della redazione Cronaca 08 Settembre 2022
Violette e rose a cena, con i fiori da cucinare l’odore diventa sapore Non solo più capriccio di chef estrosi, i petali trovano ora spazio nei supermercati. Ecco aziende e ricette per piatti profumati di Livia Ermini 08 Settembre 2022
La strana coppia, dolce e un po’ salata PENTOLE E PAROLE Abbinare torta di mele e formaggio è un’ottima idea di Tommaso Melilli 29 Ottobre 2026
An unlikely pairing: sweet and slightly savoury PENTOLE E PAROLE Pairing apple cake with cheese is an excellent idea by Tommaso Melilli 29 Ottobre 2026
Ferran Adrià: Freedom is my best ingredient More than just a chef, he is a legend. With molecular cuisine and the elBulli restaurant, he revolutionised the kitchen, and now his story is the subject of a series: ‘But haute cuisine isn’t for everyone’ by Marco Consoli 27 Ottobre 2026
Ferran Adrià: La libertà è il mio ingrediente migliore Più che uno chef è una leggenda. Con la cucina molecolare e il ristorante elBulli ha fatto la rivoluzione ai fornelli e ora la sua storia è una serie: «Ma l’alta cucina non è per tutti» di Marco Consoli 27 Ottobre 2026
Piccole spie Le caffettiere Angelina Made in Italy e Jannelli&Volpi di Aurelio Magistà 10 Settembre 2026
Antonio Banderas: "In Tony sono lo chef maestro di Bourdain. Qui vi racconto la mia ricetta di vita” L’attore è tra i protagonisti del film che racconta gli esordi del grande cuoco morto suicida nel 2018. “Ma se nei miei ristoranti ci fossero gli orrori di quelle cucine licenzierei tutti”. Intervista di Paola Zanuttini 24 Agosto 2026
