In Italia «spesso i poveri mangiano meglio dei ricchi». Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, al Meeting di Rimini, scatenando un mare di polemiche. In realtà, l’affermazione è vera. A patto, però, di intendersi su cosa significhi oggi povertà e su cosa significhi mangiare bene. Intanto, bisogna distinguere tra i poveri delle aree urbane,…
