Provate a digitare su Google una frase tipo «perché nei ristoranti degli hotel si mangia male?» e otterrete decine di risposte. Una volta, in effetti, non si mangiava in un albergo per mangiare bene: casomai perché non c’era tempo di prenotare un ristorante come si deve. Non è più così. I migliori alberghi del mondo fanno a gara per avere ristoranti la cui reputazione richiama non solo gli ospiti…
