Nel Regno Unito l’ospitalità parla italiano: tornano a Londra gli Hospitality Awards

LONDRA - L'eccellenza dell'accoglienza torna protagonista sulle rive del Tamigi con l'edizione 2026 degli Hospitality Awards UK, un appuntamento ormai imprescindibile per celebrare le persone e le realtà che innalzano gli standard del settore alberghiero e della ristorazione britannica con un profondo tocco tutto italiano. La serata di gala si è svolta al Waldorf Hilton, organizzata da UK Confederation by Confassociazioni, durante la quale si sono riuniti professionisti, imprenditori, rappresentanti istituzionali e partner strategici del comparto. A condurre la serata è stato Mikee Introna, tra i volti più noti della comunità italiana nel Regno Unito, il quale ha sia intrattenuto cantando e rallegrando l’atmosfera, che introdotto tutti i premiati e i premianti, e gli ospiti delle istituzioni per i saluti iniziali di rito dato che l’evento è stato patrocinato dal Consolato Generale d’Italia a Londra, dall’Istituto Italiano di Cultura di Londra e da Enit.

Tra i professionisti premiati spiccano figure di altissimo profilo. Il titolo di Chef restaurateur of the year è andato ad Adam Byatt, mentre Gaetano Farucci ha conquistato il riconoscimento di Chef of the year e Stefano Di Giosia è stato premiato come Rising star of the year, peraltro unica Stella Michelin italiana del panorama britannico. Grande attenzione anche alla pasticceria, con Francesco Genovese nominato Pastry chef of the year, Silvestro Morlando eletto Pizza chef of the year e Bread Ahead premiato come Bakery of the year.

Il settore del beverage e della gestione della sala ha visto trionfare Giorgio Bargiani, incoronato Bar & Beverage professional of the year, ed Emma Denney, a cui va il premio di Sommelier of the year. L'iconico Claridge's si aggiudica la categoria Hotel of the year, mentre The Devonshire trionfa nella categoria Pub & Bar. A completare la lista dei riconoscimenti ci sono stati Duncan Palmer, insignito con il premio alla carriera, Tony Matharu vincitore del premio per la sua visione nel settore dell'ospitalità, Matthew Jackson nominato Guest experience professional, Francesco Mattana premiato come Hospitality content creator e Sandeep Bhalla eletto Hospitality leader.

A testimoniare il profondo legame tra l'ospitalità e la solidarietà, la serata si è fatta anche veicolo di beneficenza sostenendo Hospitality Action attraverso un'asta online, resa possibile grazie al contributo di alcune aziende tra le quali Carnevale Ltd, Illy, Sei Bellissimi, il gruppo San Felice con Campogiovanni e Bell’Aja, e lo stesso The Waldorf Hilton. “L’ospitalità vive del lavoro di persone che sanno far sentire accolti gli altri, guidare una squadra e trasformare un’idea in un’esperienza memorabile - ha sottolineato Stefano Potortì, presidente di UK Confederation -. Con questi premi vogliamo dare visibilità a quel lavoro, dai talenti emergenti a chi ha costruito una carriera di riferimento, riunendo imprese, professionisti e istituzioni, e creando occasioni concrete di confronto e collaborazione. Ringrazio gli sponsor, i partner e tutti coloro che hanno reso possibile la serata: celebrare il settore e sostenere Hospitality Action ci ha permesso di riconoscere il successo senza dimenticare le persone che necessitano del nostro aiuto”.

Sulla stessa lunghezza d'onda le parole di Gaetano Bauso, vicepresidente di UK Confederation: “L’evento è stata un’occasione per riconoscere il talento e rafforzare i rapporti tra le persone che ogni giorno fanno crescere l’ospitalità”. Un messaggio rivolto non solo al presente ma anche al futuro, come evidenziato da Simone Remoli, anch’egli vicepresidente di UK Confederation e co-organizzatore dell'evento: “Celebrare chi lavora significa anche offrire alle nuove generazioni esempi concreti di passione, professionalità e cura dell’ospite”. (foto ‎Giuseppe Intrieri)