All'inizio fu il tappo di sughero a chiudere una bottiglia dal collo molto largo. Vennero poi la latta e altre successive migliorie per sigillare in modo ermetico recipienti di vetro. La storia del metodo per riuscire a confezionare i cibi in contenitori, conservarli a lungo e trasportarli comodamente, ha inizio nel 1810. Quando il cuoco e pasticcere francese Nicolas Appert viene premiato da …
