Obesità: la prevenzione inizia dai più piccoli

Il progetto Sio STEP punta a combattere l’eccesso di peso in età pediatrica, educando i bambini e i loro genitori ai corretti stili di vita. Prenderà il via il prossimo anno in 40 scuole elementari di tutta la penisola, e se i risultati saranno soddisfacenti si proporrà come modello per tutte le nazioni europee. Ce ne ha parlato Silvio Buscemi, Professore di Nutrizione Clinica dell’Università di Palermo e Presidente della Società Italiana dell’Obesità (Sio), a margine del congresso nazionale Sio 2026.

Intervista di Simone Valesini
Riprese di Silvia de Luca