L'impagabile pesto dello chef africano, e che coda per la focaccia "peruviana" Vengono dallo Sri lanka, dal Senegal, dalla Colombia: sono i cuochi apprezzatissimi di ristroanti e trattorie liguri doc di MASSIMILIANO SALVO 07 Ottobre 2015
Se l'hotdog si rifà il look: capolavori trash in cucina A un primo sguardo sembra nouvelle cuisine, ma osservando attentamente si capisce che non si tratta di pietanze elaborate ma piuttosto di junk food, cioè cibo spazzatura. Nonostante questo, l'orgoglio per i piatti super calorici meglio riusciti impazza sui social network. Protagonisti as… a cura di Marta Proietti 02 Ottobre 2015
Al mercato di Ventimiglia, dove fanno la spesa gli chef pluristellati Alain Ducasse, titolare del Louis XV di Montecarlo e altri ristoranti, è un habitué delle bancarelle ventimigliesi. Come molti vip dalla Costa Azzurra. di LILIA DE APOLLONIA 27 Settembre 2015
Al Cous Cous Fest gli Chef della tv A San Vito arrivano "Media Chef", Sonia Peronaci: "Il cibo è spettacolo" 25 Settembre 2015
A San Vito arrivano i "Media Chef", Sonia Peronaci: "Il cibo è spettacolo" Sonia Peronaci, patron di Giallo Zafferano, questo weekend al Cous cous Fest insieme a Hiro Shoda e Claudio Sadler di ADRIANA FALSONE 25 Settembre 2015
McDonald's lancia il servizio al tavolo Il colosso Usa della ristorazione sperimenta in Svezia un nuovo modello di offerta che prevede la prenotazione di tavolo e cibo, che saranno serviti direttamente al cliente. Dopo il calo del fatturato dell'ultimo trimestre, la società studia nuovi modi per rilanciare l'offerta e la d… di SARA BENNEWITZ 22 Settembre 2015
Il dialogo fra popoli attraverso le ricette tradizionali Un workshop del Consorzio Ulisse con la collaborazione del consolato generale degli Stati Uniti in un bene confiscato alla mafia 21 Settembre 2015
Cinema italiano e cambiamenti del Paese attraverso la cucina: in un libro 50 anni di storie 31 Agosto 2015
A tavola e in cucina, i gadget che mettono appetito Trovate geniali pensate per mangiare meglio. Le bacchette intelligenti per il sushi, il reggi-panino da collo per il fast food, la tazza che segnala il calore e il porta-tacos sono solo alcuni degli oggetti che aiutano a preparare e a gustarsi il cibo preferito, semplificando parecchio le cose. Ecc… 27 Agosto 2015
Cucinare in alta quota: sei chef preparano pietanze senza elettricità Montagna gourmet e sapori della tradizione in alta quota. Sei chef stellati hanno lasciato per un weekend le lussuose cucine dei loro ristoranti e si sono spostati in malga per preparare piatti da bis utilizzando delle stufe a legna. Per due giorni la malga Gompm Alm di Merano ha ospitato l'eve… 24 Agosto 2015
L'italiano si impara in cucina: gli studenti stranieri fra panelle e "mulinciane" Dalla Russia, dal Belgio, dalla Cina e dal Giappone fino a Palermo per preparare panelle, spaghetti "ammuttunati", melanzane alla parmigiana e gelo di mellone . E cucinare tutto questo seguiti da uno chef e rispettando una rigida regola: dialogare solo in italiano. Perché la lingua… 17 Agosto 2015
Ristoranti: piccoli cuochi crescono tra Piemonte e Calabria La cucina italiana è in netta ripresa grazie ai trentenni. Lo testimonia la nuova guida dell’Espresso di LICIA GRANELLO 14 Agosto 2015
Errori in cucina, il disastro è servito Anche una piccola dimenticanza può rovinare il risultato. Basta vedere il risultato di queste prodezze mancate: dalla torta nel forno al taglio dell'anguria, ecco alcune delle peggiori prove in cucina, condivise sui social network e raccolte da BuzzFeed 22 Luglio 2015
Pamela Anderson, da bagnina maggiorata a cuoca vegana La bagnina più celebre del mondo ha appena compiuto 48 anni. L'ex diva di "Baywatch" ora si dedica alla cucina vegana: ha infatti in programma uno show culinario realizzato insieme all'amica Delahna intitolato "Flagg", come ha annunciato sul suo profilo Twitter. N… 09 Luglio 2015
Addio Juli Soler Lobo, l'altra metà di Ferran Adrià E' morto a 66 anni per una grave malattia neurovegetiva. Oltre ad essere l'alter ego dello chef che ha dettato legge nella cucina mondiale, aveva curato tutte le attività editoriali e la promozione del ristorante El Bulli, chiuso nel 2011. Dalle vestigia di quest'ultimo, sta nasc… 06 Luglio 2015
Ricette e racconti fantastici nei libri della Iemme La collana è legata alla casa editrice che fa parte del progetto artistico-culturale dello Spazio Nea di via Costantinopoli di MARIO BASILE 27 Giugno 2015
I cento anni di Sora Lella dai fornelli al cinema Elena Fabrizi, ma per tutti "Sora Lella". L'attrice dei film di Carlo Verdone, ma anche la ristoratrice sull'Isola Tiberina. Avrebbe compiuto 100 anni 17 giugno, come hanno voluto ricordare i parenti con due pagine acquistate ad hoc su Repubblica, con una grande foto e un ricordo … 18 Giugno 2015
