La verdura "appesa" è più sostenibile Un'installazione nella sede del gruppo Building mostra i vantaggi dell'agricoltura aeroponica, per esempio un risparmio di acqua che arriva al 98%. Questa tecnologia di coltivazione farà parte del progetto di edilizia green Forrest in Town che sta per sorgere a Milano di Chiara Merico 09 Settembre 2021
La palude che diventò un granaio C’era una volta nel Lazio un pianura paludosa che ospitava anche una foresta, importante per l’economia del tempo (legname, pesca, pastorizia). Poi arrivò la malaria. E negli anni 30 la bonifica. Breve storia dell’Agro Pontino di Grazia Pagnotta 07 Settembre 2021
Dalla bistecca al caviale, il menu scopre il cibo di scorta (più amico dell'ambiente) La nuova industria alimentare fiuta l’affare e cavalca la rivoluzione della tavola che non fa male all’ambiente. Dalla carne al foie gras: cosa ci aspetta di Ettore Livini 02 Settembre 2021
Gettiamo via un terzo del cibo che coltiviamo: ecco cosa fare per combattere lo spreco Se gli sprechi alimentari fossero una nazione sarebbero al terzo posto dopo gli Stati Uniti e la Cina per emissioni di gas serra di Kamran Mahroof* e Sankar Sivarajah** 01 Settembre 2021
Appello Onu per ridurre gli antibiotici in agricoltura. Ma per gli esperti non basta: "Vietare i farmaci" Una dichiarazione della Global Leaders Group invita a ridurre gli antimicrobici negli allevamenti e nei campi per sconfiggere la "pandemia silenziosa" della resistenza agli antibiotici. Diversi scienziati chiedono però un impegno maggiore di Giacomo Talignani 27 Agosto 2021
Bagno al mare e vino bianco locale. Il Mar Baltico come il Mediterraneo Nell’estate del clima impazzito, la Danimarca ormai somiglia a certe zone dell’Italia di 20 anni fa. Temperature vicine ai trenta gradi, corsi d’acqua cittadini che diventano spiagge e produzioni vinicole aumentate dal 2006 di 55 volte. Ecco cosa abbiamo visto in Scandinavia dal nostro inviato Jaime D'Alessandro 21 Agosto 2021
Gli Stati Uniti mettono al bando il pesticida che fa male ai bambini (ma in Italia si usa ancora) Dopo anni di battaglie legali l'Agenzia per la protezione ambientale statunitense vieterà l’uso del clorpirifos, che può avere effetti negativi sul quoziente intellettivo e sulla memoria dei più piccoli. Da noi questo insetticida, in via eccezionale, viene però… di Paola Rosa Adragna 19 Agosto 2021
Marche, se sei verde paghi di più. Ad Ascoli stangata sui vivai A chi coltiva in vaso piante e arbusti destinati a inverdire gli spazi urbani è negato lo status di azienda agricola, con conseguenti rincari per l'uso dell'acqua. Il paradosso? Proprio in provincia di Ascoli Piceno, agli ultimi posti in Italia quanto a verde pro-capite, c'&egrav… di Antioco Fois 29 Luglio 2021
Non solo tappi: viaggio nelle sugherete della Gallura, scrigni di biodiversità Due foreste di Quercus suber, tra tradizione e sperimentazione. Oltre alla preziosa materia, prima svolgono un ruolo fondamentale per la tutela del territorio di Marco Angelillo 29 Luglio 2021
Cuglieri si mobilita per far rivivere l'olivastro millenario Botanici dell'università di Cagliari sperano di salvare l'albero simbolo della devastazione: "Ma bisogna evitare di calpestare le radici". E tutto il paese fa turni di guardia per non fare avvicinare nessuno al "Patriarca" di Cristina Nadotti 28 Luglio 2021
Il giro d'Italia del suolo: al via uno studio sulla salute dei terreni Parte un monitoraggio, patrocinato dall'Ispra, per verificare la presenza di sostanze chimiche derivate dall’uso di insetticidi, diserbanti, fungicidi di Cristina Bellon 26 Luglio 2021
Il coleottero punteruolo è in Spagna, agavi minacciate La pianta esotica importata nel Paese nel '500 rischia di scomparire a causa del punteruolo nero, coleottero avvistato in Adalusia e arrivato forse con il trasporto di animali 23 Luglio 2021
Wwf: gli allevamenti intensivi producono il 14,5% dei gas serra Il report su pandemia e perdita di biodiversità: "il 75% delle malattie emergenti è di origine zoonotica" 23 Luglio 2021
L'olio è sostenibile ma nessuno lo sa Secondo un'indagine dell’Alta Scuola Impresa e Società dell’Università Cattolica (Altis) su 43 aziende del settore olivicolo-oleario con un fatturato superiore a sei milioni di euro solo il 7% delle imprese considera la sostenibilità un asset strategico di Fabio Marzano 15 Luglio 2021
Brasile: l’impero oscuro della soia È il grande business del Paese. Le sue coltivazioni occupano un territorio grande come la Germania. Territorio bolsonarista e culla di una fiorente classe imprenditoriale che teme solo la pressione degli ambientalisti e dell’Europa di Naiara Galarraga 12 Luglio 2021
Sostituire la soia (o le mucche) con gli insetti fa bene all'ambiente Usare le farine ottenute dagli insetti potrebbe avere un doppio effetto positivo: uno diretto, al posto della carne, e uno indiretto, al posto della soia con cui si alimentano gli animali degli allevamenti di Anna Dichiarante 12 Luglio 2021
Il ritorno in val di Noto di Anthony per far rinascere le terre abbandonate L'amore per la Sicilia lo ha riportato a Passo Ladro, sui campi deserti per l'emigrazione: "Niente è cambiato da quando partì mio padre: per questo ora coltivo in modo etico e sostenibile, l'unico per interrompere il ciclo dello sfruttamento" di Anna Dichiarante 12 Luglio 2021
La filiera sostenibile: dal campo allo scaffale con al centro il consumatore Dibattito a più voci di Green&Blue con Teodoro Lio (Accenture) Alessandro D'Este (Ibc), Eleonora Graffione (Coralis) e Carlo Lambro (New Holland). Il talk sarà online sul sito di Repubblica e della Stampa il 12 luglio alle 11 09 Luglio 2021
Cavalli invece del trattore, le vigne francesi tornano al passato Anche se alla lunga costano più di un mezzo meccanico, gli animali consentono di preservare al meglio ceppi antichi. Benefici anche per la salute dei lavoratori. E le pecore sono meglio dei diserbanti per tenere puliti i filari di Leonardo Martinelli 05 Luglio 2021
Microbi ed energia solare per una dieta sostenibile La coltivazione della biomassa microbica potrebbe produrre, per ciascun ettaro, 15 tonnellate di proteine l'anno: quanto basta per nutrire circa 520 persone. Un ettaro di semi di soia, invece, potrebbe garantirne 1,1 tonnellate e alimentare 40 persone. La resa sarebbe identica anche in posti do… di Anna Dichiarante 22 Giugno 2021
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