Il mito di Cova, due secoli al caffè con Garibaldi e Maria Callas La storia del locale-icona nel cuore di Milano: creato nel 1817, ha avuto tra i clienti abituali le più grandi personalità dell'arte e della politica. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE ORTOLANO 05 Giugno 2018
Fassona piemontese e tonno rosso: la strana coppia che spopola a Londra ( e arriva in Italia) Macellaio Rc, la catena di locali creata dal genovese Roberto Costa, dopo il successo in Inghilterra sbarca a Milano. Ricetta del successo: carne di grande qualità e attenzione ai dettagli. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE ORTOLANO 18 Maggio 2018
Pelaverga, Quagliano e Chatus: quei vini di Saluzzo rari e (quasi) sconosciuti Alla base del Monviso c'è un territorio che porta nel cuore un tesoro e deve il suo Rinascimento a un pugno di viticoltori lungimiranti. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE ORTOLANO 14 Marzo 2018
Si fa presto a dire "panettone". Ma sapete riconoscere quello di qualità? Lievitazione, profumo, alveolatura, umidità: i consigli per capire se siamo di fronte a un prodotto di buon livello. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE ORTOLANO 01 Dicembre 2017
Scozia, così rinasceranno Port Ellen e Brora, le distillerie "fantasma" entrate nel mito Una nell'isola di Islay e l'altra nelle Highlands, sono chiuse dal 1983. I single malt rimasti nelle botti sono tra i più richiesti al mondo e le scorte stanno per finire. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE ORTOLANO 07 Novembre 2017
Milano: la pasticceria Cova compie 200 anni e si rifà il look Una vera istituzione milanese, fondata nel 1817 da un soldato di Napoleone. Dalle frequentazioni illustri all'anniversario, da festeggiare con il panettone estivo. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE ORTOLANO 15 Giugno 2017
Amaro Partigiano: il primo liquore sociale, dal crowdfunding agli scaffali Dalla castagna alla camomilla, passando per ingredienti segreti: tutti naturali i nove ingredienti dell'etichetta ispirata ai boschi della Lunigiana. I ricavi in parte al Museo Audiovisivo della Resistenza. Seguici anche su Facebook di GIUSEPPE ORTOLANO 28 Febbraio 2017
