Dagli 8 ai 14 anni, i ragazzi costruiranno i propri scenari per scoprire da dove arriva ciò che mettono nel piatto. Come nasce questo game presentato da Coldiretti e i suoi predecessori

Una storia imprenditoriale iniziata nel 2007 in Campania, a Portici. Quello toscano è il primo locale fuori regione. La carta fiorentina alterna sushi, sashimi e piatti caldi

Il 7 e 8 novembre la quinta edizione della Coppa del mondo riunirà all’hotel Meliá i finalisti delle categorie tradizionale e al cioccolato

Acquisita nel luglio 2025 da Paolo Leo, l’azienda Candido conserva le etichette simbolo. In arrivo anche un museo del vino e nuovi percorsi enoturistici

Cuochi, pizzaioli, maître e professionisti dell’ospitalità lavorano in ogni angolo del pianeta portando con sé qualcosa che va oltre ricette e grandi materie prime

Sulle coste dell’arcipelago norvegese l’avventura di Angelita e Tamara, entrambe ex fisioterapiste. Tra i loro clienti anche il Noma di Copenaghen

Lo storico Massimo Montanari ci spiega perché in epoche e culture diverse c’è sempre stato chi ha scelto di non mangiare carne

Due turisti canadesi si sono rivolti a una associazione di consumatori. Il pesce, fuori menu, veniva venduto a peso: “Dovevano informarci sul prezzo”

Con La Grande Dame Rosé 2018, Veuve Clicquot celebra quella rivoluzione: sette anni e mezzo nelle crayères di Reims per uno champagne di grande struttura

Oltre 160 i nuovi ingressi, con una spinta dai giovani e dal Sud. I riconoscimenti speciali di Slow Food raccontano sessant’anni di vendemmie

A Castello Pomino il progetto ispirato alle intuizioni di Leonia degli Albizzi, moglie di Angiolo Frescobaldi, che nell’Ottocento introdusse in zona i vitigni francesi

Molti studi hanno dimostrato una stretta correlazione tra umore e microbiota intestinale. Ecco i cibi che ci vengono in soccorso

Un piatto che, in diverse versioni, è amato in tutta Italia. Qui lo proponiamo con in consigli dello chef Alberto Basso del ristorante Trequarti

L’ingresso del cuoco più stellato al mondo al Musée Grévin di Parigi accanto ai grandi nomi della gastronomia mondiale come Paul Bocuse, Pierre Hermé e Alain Ducasse

Ballor, casa liquoristica piemontese, è stata tra i protagonisti assoluti dell’età d’oro dell’aperitivo