Lo chef catalano Albert Adrià: “Cambia il ritmo anche per gli stellati. A Torino grandi scoperte” Intervista ad Albert, fratello di Ferran, uno degli chef più famosi del mondo di Valentina Dirindin 19 Marzo 2022
I vini delle donne. Storie e degustazioni tutte al femminile In Italia il 30% delle cantine è guidata da un’imprenditrice. Sempre più alta la quota rosa legata alle produzioni vinicole, protagonista ieri al Principi di Piemonte di Valentina Dirindin 13 Marzo 2022
Imperdibili i carciofi fritti della chef Fabiana Spinelli di Ricomincio da Tre Menù ricco con capesante e crema di topinambur. Tutto con mezze porzioni di Valentina Dirindin 11 Marzo 2022
A Torino è club sandwich mania. Ecco dove mangiare i più buoni Evoluzione del tramezzino a base di pollo, è proposto sia in locali pop che al bar del Cambio: ecco dove mangiare i migliori di Valentina Dirindin 09 Marzo 2022
Alba, la svolta dello chef Crippa: “Tre stelle e prezzo dimezzato, vi racconto il mio nuovo menu per pranzo” Al celebre "Piazza Duomo" un'offerta inedita: "E' rivolta ai professionisti e ai pensionati che vogliono stare leggeri, ma anche ai giovani curiosi. Il futuro della mia cucina? Vegetale: prima decidevo come fare l’agnello e poi pensavo al contorno, ora il contrario" di Valentina Dirindin 08 Marzo 2022
Alba, pranzo a tre stelle per 160 euro: l'idea dello chef Crippa nel suo "Piazza Duomo" "Quattro portate ogni giorno diverse, al giovedì e al venerdì, per avvicinarci a un pubblico giovane ma curioso" di Valentina Dirindin 03 Marzo 2022
Christian da Bosconero, un outsider in corsa per vincere il titolo di masterchef 2022 Il ventenne torinese è arrivato in finale: oggi la puntata finale. Otto anni fa la vittoria di Federico Ferrero di Valentina Dirindin 01 Marzo 2022
Sulla terrazza di Green Pea tartare di salmone con riso nero e aria di primavera Pausa pranzo di Valentina Dirindin 25 Febbraio 2022
Il bartender Giannotti incanta Torino con i suoi cocktail a base di vermut Proprietario a Barcellona del terzo miglior cocktail bar al mondo, carrarese di origine, ha tenuto giovedì una serata speciale al bar Cavour di Valentina Dirindin 25 Febbraio 2022
A Casa di Anna trovi antipasti abbondanti e la pasta fatta in casa Pausa pranzo di Valentina Dirindin 18 Febbraio 2022
Il vino piemontese è nobile. Così il marketing riscopre il fascino del titolo sull'etichetta Da Savoia a Cavour, sempre più spesso reali e conti finiscono sulle bottiglie: “Così raccontiamo la nostra storia ai consumatori” di Valentina Dirindin 16 Febbraio 2022
L’enoteca di corso Montecucco dove le bottiglie si sposano con acciughe e polpette Pausa pranzo di Valentina Dirindin 13 Febbraio 2022
Chef Larossa, delizie stellate delle Langhe a domicilio in attesa di aprire il ristorante in marzo La cucina di via Sabaudia 4 si trasforma in delivery in attesa dell'inaugurazione di Valentina Dirindin 09 Febbraio 2022
Enoteca Montecucco, alla piemontese è meglio (e con una buona bottiglia) Un po’ vineria, un po’ drogheria, un po’ caffetteria e pure un po’ trattoria: menzione speciale per le acciughe di Valentina Dirindin 09 Febbraio 2022
Bosca e Martini pronte a sfruttare l'onda delle bevande low alcol Le previsioni degli esperti: un mercato che crescerà fino al 2025. Per l'azienda astigiana ormai è il core business guardando all'estero di Valentina Dirindin 07 Febbraio 2022
Come nei cartoni giapponesi i don, le scodelle di riso con pesce al bar con cucina Donburi Pausa pranzo di Valentina Dirindin 04 Febbraio 2022
Caro ristorante a Torino, l'inflazione è in tavola e arriva nel menu Gli aumenti in bolletta e delle materie prime spingono molti locali di Torino a ritoccare al rialzo i piatti Con il tentativo di spiegarlo ai clienti di Valentina Dirindin 29 Gennaio 2022
Scannabue, una certezza per chi vuole mangiare torinese e non spendere troppo Pausa Pranzo di Valentina Dirindin 28 Gennaio 2022
Cibo e vino, Alba fa squadra con Bergamo e Parma per conquistare nuovi turisti Dall'autunno pacchetti congiunti. Il direttore Ascom Pace: "Per chi arriva da lontano le distanze non sono un problema" di Valentina Dirindin 23 Gennaio 2022
L’effetto dei rincari al bar: il caffè a 1,50 euro: “Sono stato costretto a chiedere quella cifra sennò andavo in perdita" Parla Luigi Pironaggi responsabile del banco bar di Baratti&Milano, storico caffè torinese: "Qualcuno inizialmente si è lamentato, ma poi ha capito. Noi lavoriamo molto sulla qualità" di Valentina Dirindin 19 Gennaio 2022
