Vuole distillare in casa, ma una legge del 1868 glielo vieta e il caso arriva alla Corte Suprema I giudici del più alto tribunale Usa esamineranno la norma, difesa stranamente dal governo Trump di Lara De Luna 23 Ottobre 2026
Se il vino perde il piacere della convivialità il povero Bacco balla da solo Non è un buon momento per il settore, in crisi di consumi e di identità. Un incantesimo millenario pare sul punto di spezzarsi, facendogli perdere la tradizionale funzione aggregante che aveva in Occidente di Joe Bastianich e Tiziano Gaia 21 Ottobre 2026
Il pioniere che iniziò a imbottigliare i vini del Salento, e l’epigono che resuscita la sua cantina Acquisita nel luglio 2025 da Paolo Leo, l’azienda Candido conserva le etichette simbolo. In arrivo anche un museo del vino e nuovi percorsi enoturistici di Paolo Massobrio 20 Ottobre 2026
Duecento anni dopo il primo rosé d’assemblaggio, Madame Clicquot fa ancora scuola Con La Grande Dame Rosé 2018, Veuve Clicquot celebra quella rivoluzione: sette anni e mezzo nelle crayères di Reims per uno champagne di grande struttura di Nicoletta Moncalero 18 Ottobre 2026
Da Rivella a Occhipinti, i nomi di un vino che cambia nella guida Slow Wine 2027 Oltre 160 i nuovi ingressi, con una spinta dai giovani e dal Sud. I riconoscimenti speciali di Slow Food raccontano sessant’anni di vendemmie di Lara De Luna 17 Ottobre 2026
Giri l’angolo a Düsseldorf e ti ritrovi a Tokyo, tra ramen, soba tirati a mano e tè matcha Nato con gli investimenti nipponici del dopoguerra, il quartiere ospita oggi quasi 15 mila residenti giapponesi e oltre 400 aziende di Chef Kumalè 17 Ottobre 2026
Gli spumanti nati per sfidare il tempo che rendono omaggio a una donna visionaria A Castello Pomino il progetto ispirato alle intuizioni di Leonia degli Albizzi, moglie di Angiolo Frescobaldi, che nell’Ottocento introdusse in zona i vitigni francesi di Manuela Zennaro 16 Ottobre 2026
Dal re d’Italia al drink più amato di New York: il vermouth che ha 170 anni e non invecchia Ballor, casa liquoristica piemontese, è stata tra i protagonisti assoluti dell’età d’oro dell’aperitivo di Nicoletta Moncalero 15 Ottobre 2026
Lo Champagne che non conosce crisi: ecco cinque bottiglie dalle quali lasciarsi sorprendere Gli assaggi alla nona edizione di Campagne Experience. Il nuovo presidente Guido Folonari punta su cultura, pubblico professionale e gastronomia italiana di Leonardo Romanelli 14 Ottobre 2026
Il vignaiolo visionario che nel 1994 ha rivoluzionato il vino di Gavi Viaggio a Villa Sparina dove i fratelli Stefano, Massimo e Tiziana Moccagatta proseguono l’opera del padre, e puntano sull’invecchiamento dei vini bianchi di Paolo Massobrio 13 Ottobre 2026
Vendemmia sotto le stelle, assaggi e scienza: il Prosecco sfida il caldo A Vittorio Veneto, una due giorni tra filari, festa e confronto sul futuro del vino di Adua Villa 09 Ottobre 2026
Da una Vernaccia del 1998 al Vin Santo Avignonesi: i vini da 100 e lode del Merano WineFestival Per la prima volta i WineHunter Award assegnano il punteggio massimo. Premiati anche il Rarity di Terlano e il Perlé di Ferrari. La manifestazione torna dal 6 al 10 novembre. di Lara De Luna 07 Ottobre 2026
A Firenze i cocktail più sorprendenti si bevono in hotel. E non serve dormirci Dal Four Seasons al W, dieci indirizzi aperti al pubblico tra maestri della mixology, salotti affrescati e signature fuori copione di Leonardo Romanelli 07 Ottobre 2026
Dalla fabbrica di acciaio alla vigna sotto le Alpi, la doppia vita di Piero Gori L’imprenditore nel 2009 ha iniziato a realizzare il suo sogno: produrre vino in prima persona nella sua terra natia, Nimis, nella parte più settentrionale del Friuli Venezia Giulia di Paolo Massobrio 06 Ottobre 2026
Il Barolo a Serralunga cambia ritmo: il 2023 si beve già, ma non rinuncia al tempo Un’annata complicata tra piogge e picchi di calore sorprende nel calice per freschezza, succosità e tannini croccanti di Leonardo Romanelli 05 Ottobre 2026
“Basta giudizi tecnici, che il vino torni a essere passione e socialità” L’enologo e produttore Emiliano Falsini riflette sul mondo del vino contemporaneo. E sui giovani, che “sono curiosi e sperimentano” influenzando il mercato di Leonardo Romanelli 28 Settembre 2026
Il Barolo che invecchia nella “cantina liquida” delle gelide acque del Mar Artico Il progetto della cantina Rivetto di Serralunga d’Alba: oltre mille bottiglie in affinamento per un anno a 34 metri di profondità nell’estremo nord della Norvegia di Martina Liverani 23 Settembre 2026
La rinascita della Spergola, il vino storico che Matilde di Canossa donò a Gregorio VII Sulle colline reggiane la famiglia Zanni firma 7500 bottiglie: tra queste uno spumante dedicato allo zio Ennio, nato da tre filari e dai ricordi di famiglia di Paolo Massobrio 22 Settembre 2026
Nell’isola dove non nascono bambini il vigneto creato dall’amore di una coppia di fidanzati A Capraia con la loro azienda La Mursa, Francesco Cerri e Gianna Zito coltivano Grenache e Ansonica sui terreni dell’ex colonia penale. Una scelta di vita oltre il turismo estivo di Leonardo Romanelli 22 Settembre 2026
La carica dei vini low alcol: poveri in spirito ma ricchi d’anima Piacciono in Italia e ancora di più all’estero. Diversi dai dealcolati, nascono tra vigneto e cantina. Tre casi, dal Garda Doc alla Sicilia di Aurelio Magistà 17 Settembre 2026
La rubrica Fake news sul cibo, "Gli spaghetti di soia sono più leggeri della pasta?": la risposta dell'esperto