Un grande spazio storico e iconico restituito alla città, sotto la gestione (per la parte ristorativa) dei fratelli Alemagna

Show al mercato di Union Square del maestro casaro del Consorzio, Mimmo La Vecchia: “Faccio questo lavoro da 50 anni, mostreremo al mondo la magia della nostra ‘sposa’”

Lo chef tre stelle Michelin star della serata speciale. Appuntamento il 9 settembre nel centro storico della città. Ticket dal 9 luglio

A Trastevere un monumento della tradizione gastronomica romana, arrivato al passaggio tra la terza e la quarta generazione di gestione familiare

Si chiama “Sali” il ristorante dove si può assaporare lo spirito Izakaya: cibo da condividere e pairing con i cocktail. La chef: “Stiamo lavorando perché lasci il segno”

La cucina tedesca è pronta a farsi scoprire oltre i pregiudizi: da Jan Hartwig a Rosina Ostler, una nuova generazione di chef stupisce con materie prime locali e grande creatività

L’evento “La Tavola dei 300” è in programma il 18-19 giugno, e culminerà con una tavolata lunga 150 metri. Ernesto Iaccarino, chef del Don Alfonso: “Un unicum in Italia”

A spasso nei boschi in cerca dei tesori verdi della Valchiusella. Raccolta, merende in cascina, praticoltura e cene dedicate. Gli chef: “Dai friciulin alla Fassona, ogni piatto è una sorpresa”

L’Italia inaugura la prima edizione della competizione che vede al centro il piatto tipico giapponese. Lo chef, origini cingalesi ma residente a Napoli: “Sono felicissimo, da 13 anni mi impegno per migliorare”

La fotografia del mondo delle gelaterie scattata dall’Osservatorio Sigep World. Vendite in aumento e sapori sempre più innovativi (e salutari)

Alla scuola Don Giulio Testa di Venafro, gli alunni imparano i piatti del patrimonio etnogastronomico. Il preside Marco Viti: “L’abbiamo legato all’educazione civica, come studio e scoperta del proprio territorio”

Theo James, uno degli attori più in ascesa della sua generazione, a giugno darà vita alla Osteria Lupa. In menu i classici primi capitolini, ma anche i panini con la porchetta da asporto per i tifosi del vicino stadio dell’Arsenal

La manifestazione nella città che ha ospitato molte delle storie dello scrittore. E le figlie rivelano: “I suoi piatti preferiti? Sarde a beccafico e arancini”

Il nutrizionista vittima di truffa: “Da quando la mia immagine viene usata in modo abusivo, ricevo centinaia di messaggi ed email ogni giorno. Ora basta”

Una vacanza diversa dalle altre: il pescaturismo è sempre più diffuso, e cresce il numero di persone vogliono provare questa esperienza, con battute di pesca che immancabilmente si concludono con un pranzo a bordo

Un complesso creato nel 1952 dal nonno di Giorgio Scarselli, attuale patron: “Meno ego di chef, più attenzione al cliente è la nostra formula magica”. Nove in tutto gli indirizzi segnalati dalla classifica Michelin

È il primo locale americano del brand. Enrico Bauli: “È la ricetta di mio nonno, ormai entrata nel nostro Dna”. E nei prossimi 5 anni, nuovi locali a Washington, Boston e Miami

Il vicepresidente americano ha cenato con la moglie Usha Chilukuri sulla terrazza con affaccio sulla capitale di Aroma. Il super cuoco: “Menu top secret, poi foto con la brigata”

World Food Photography Awards 2025, ecco i premiati: dai filari dell’Oltrepò alla nonna che prepara la pasta fresca