E ora arriva anche il Museo della Pizza. A Napoli? No, a New York Si chiamerà MoPi e aprirà il 13 ottobre 2018 a Brooklyn. Temporaneo, costoso e dedicato al ruolo che questo cibo ha nella cultura pop di tutto il mondo. Seguici anche su Facebook di ARTURO ZAMPAGLIONE 26 Aprile 2018
Con la pizza bevete la birra? Siete antichi: per il giusto abbinamento nasce la carta dei Prosecco Presentato al Vinitaly un progetto per valorizzare il connubio tra due "icone democratiche del made in Italy". Testimonial d'eccezione i pizzaioli Gugliemo Vuolo e Denis Lovatel Eleonora Cozzella 19 Aprile 2018
E' iniziata la volata per la migliore pizzeria d'Italia: ecco 50 Top Pizza 2018 Milano, presentata al Park Hyatt la nuova edizione della guida online: quest'anno raddoppia il numero di locali recensiti, che diventano 1000. Seguici anche su Facebook 13 Aprile 2018
Un po' chef e un po' publican: il pub gourmet si regge su una forza tutta femminile Caserta, il Public House è un locale nato quasi per caso, che oggi cammina veloce: merito della tenacia e della passione di Ornella Buzzone. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 12 Aprile 2018
Alla ricerca della focaccia perfetta: ecco le 10 che fanno impazzire Bari Un itinerario nel capoluogo pugliese per ritrovare uno dei sapori più autentici, il comfort food per eccellenza. Seguici anche su Facebook di SONIA GIOIA 10 Aprile 2018
Prove tecniche di futuro in pizzeria: Giuseppe Vitiello e la sua Pizza 3.0 Alla Loggetta di Caserta un giovane pizzaiolo, vincitore del contest Pizza Unesco 2017, con la passione per la cucina d'autore. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 06 Aprile 2018
Abruzzo: studenti nella vita e pizzaioli in memoria dei genitori, scomparsi a Rigopiano Loreto Aprutino: dopo la tragedia i due giovanissimi fratelli Di Carlo sono riusciti a continuare l'attività di famiglia. Con l'aiuto di Franco Pepe Licia Granello 03 Aprile 2018
Roma, l'invasione delle pizzerie napoletane: arriva Salvatore Di Matteo Il celebre pizzaiolo aprirà il suo locale romano negli spazi prima occupati da Splendor Parthenopes. Ma la stagione delle nuove aperture prosegue con molte altre novità: da Eggs al nuovo Co.So. Sonia Ricci 03 Aprile 2018
Tra fantasie di margherita e grandi classici ad Aversa la pizza è donna Tra i vicoli del centro storico della città della mozzarella, un locale dagli arredi eleganti e una cucina fatta di grandi classici e qualche azzardo. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 30 Marzo 2018
Sorpresa: a Tor Bella Monaca è sbarcata una delle pizze più buone di Roma Nel popoloso quartiere periferico, da inizio anno ha aperto "I Quintili". Pizze leggere e saporite, fritti di qualità, per un locale con un grande futuro, grazie a Marco Quintili, pizzaiolo ancora giovane ma di lungo corso. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 27 Marzo 2018
Un pizzaiolo dal cuore d'oro, tra montanarine fragranti e tempure d'autore Carmine Donzetti e la sua pizzeria in provincia di Napoli: grandi ambizioni, impasto leggero e ricette originali. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 23 Marzo 2018
Il gran ritorno di Gianfranco Iervolino: tra carta dei vini e omaggi ai grandi chef, ecco "450 gradi" Pomigliano, il pizzaiolo riapre i battenti e lo fa con un progetto tutto suo. Che richiama il mare, la musica e i prodotti di qualità, come nel suo stile. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 16 Marzo 2018
Fortissimamente Caserta: i ragazzi di Decimo scalo e il gusto giovane della pizza A meno di 500 metri dalla Reggia, una sala piccola ma accogliente per un locale gestito con tanta voglia di crescere e buone prospettive. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 09 Marzo 2018
We love pizza (romana): gli Usa scoprono la teglia e la "bassa e scrocchiarella" Non solo pizzerie napoletane: da New York a San Francisco l'invasione dei pizzaioli italiani si estende anche alla specialità della Capitale. Seguici anche su Facebook di LILIANA ROSANO 26 Febbraio 2018
Napoli, lo strano nome della pizzeria che gioca a fare il ristorante Si chiama "Sui binari del tram", e porta in tavola ottime ricette con semplicità e un pizzico di originalità, senza strafare. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 23 Febbraio 2018
Una pizzeria che sa di mare: sul golfo di Bacoli ecco le pizze al pesce Il Colmo dei piazzaioli, sul Monte di Procida, mette in tavola una proposta originale sia dal punto di vista delle pizza che per quanto riguarda primi e dolci. Seguici anche su Facebook. di LARA DE LUNA 16 Febbraio 2018
A maggio tutti a Paestum: Lsdm è diventato grande (e il programma ve lo dimostra) L'undicesima edizione del convegno gastronomico si annuncia come la più ricca e importante della serie: temi strategici e grandi chef da tutto il mondo. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 12 Febbraio 2018
I mille colori di Pizz'Art, a due passi dalla Reggia di Caserta Nel locale di Corso Trieste pizze di buon livello, omaggi alle tradizioni delle regioni vicine, e pillole di storia. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 09 Febbraio 2018
Biliardo '65: la pizzeria che sembra vintage ma sorprende per modernità Nola: a due passi dalla piazza dedicata a Giordano Bruno, un "basso" rivisitato in stile anni'50. Al forno performance convincenti e sapori equilibrati. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 02 Febbraio 2018
Milano, la pizzeria nella quale il conto lo scegli tu: marketing o rivoluzione? La formula di Ambaradan: il pagamento dipende dalla votazione che lo stesso cliente dà a piatti e servizio (al quale è dedicato un occhio di riguardo). Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 29 Gennaio 2018
La rubrica Fake news sul cibo, "Gli spaghetti di soia sono più leggeri della pasta?": la risposta dell'esperto
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