Ferrero lancia il nuovo cornetto alla Nutella: l'assaggio In anteprima nei bar e negli autogrill, da gennaio nei supermercati da cuocere a casa. Lievitato per cento minuti, celebra i 60 anni del brand di Nicoletta Moncalero 13 Dicembre 2023
I pandori più buoni (senza spendere una fortuna)? Costano anche meno di 10 euro In cima alla classifica di Altroconsumo sui dolci in vendita nei supermercati, il Magnifico di Le Tre Marie. Buone posizioni anche per Conad e Bauli a cura di Lara De Luna 12 Dicembre 2023
Non solo pudding e panettone: ecco come il mondo addolcisce il Natale Nella classifica di TasteAtlas dei 50 dolci più buoni del mondo trionfano le crêpes francesi, ma gli stessi transalpini a dicembre festeggiano con Bûche de Noël. E l'Italia è riconosciuta per il tiramisù di Luisa Mosello 11 Dicembre 2023
E se i panettoni più buoni fossero quelli dei pizzaioli? Ecco i migliori Oltre a pasticcieri e chef, nel mondo dei grandi lievitati c'è da registrare la travolgente ascesa dei maestri della pizza. Da Renato Bosco a Luca Pezzetta, da Diego Vitagliano a Gabriele Bonci di Giulia Mancini 10 Dicembre 2023
Shopping goloso e merende d'autore, così Milano si prepara al Natale Una mappa gourmet per le Feste, durante le quali ogni momento della giornata può essere l’occasione per una sosta goduriosa di Nicoletta Moncalero 09 Dicembre 2023
Il miglior panettone (non artigianale)? Costa solo 5 euro e lo trovate al supermercato Nella classifica stilata da Altroconsumo per il Natale 2023, la medaglia d'oro la vince il "Le Grazie" di Esselunga di Lara De Luna 07 Dicembre 2023
Natale, buoni non solo da mangiare: ecco i panettoni della solidarietà Dal Panettone sospeso all'impegno di Pizzaut per arrivare alle iniziative delle associazioni: ecco come fare beneficenza sotto l'albero di Giulia Mancini 03 Dicembre 2023
Gli italiani sono golosi di dolci, il panettone si conferma il "re" della tavola natalizia L'Osservatorio Sigep certifica i consumi del bakery, in aumento rispetto allo scorso anno e anticipa le tendenze: "Quest'anno le preferenze sono per il panettone da mezzo chilo" di Carlo Bertone 28 Novembre 2023
Classico milanese, piemontese o creativo: a Torino con Una Mole di Panettoni vince l'artigianalità La manifestazione, giunta alla dodicesima edizione, ha presentato le creazioni dei migliori lievitisti italiani, con ospite d'onore il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro. Ben 7mila visitatori per gustare l'eccellenza e conoscere i vincitori del concorso 26 Novembre 2023
Mantova maestosa per gli occhi e per il palato Dai dolci tipici alle carni per arrivare ai vini prodotti nel rispetto della biodiversità: una provincia tutta da scoprire, tra cibo, palazzi e mostre di Nicoletta Moncalero 25 Novembre 2023
Fulvio Marino, il mugnaio: "Ora vi porto nel mondo della pasticceria" Nel nuovo libro edito da Mondadori Electa il “Re dei lievitati” propone ricette e consigli per i dolci fatti in casa: "Io l’ho scoperta tardi, preparando i panettoni: ma adesso quante emozioni" di Lorenzo Cresci 24 Novembre 2023
Così il super pasticciere cambia vita: "Ho perso tutti i compleanni dei miei figli, ora basta" Giuseppe Amato e il suo addio alla Pergola di Heinz Beck: oggi fa il consulente per aziende e presiede due scuole: "Ora sono padrone del mio tempo. Ai giovani dico: fatevi valere" di Luisa Mosello 22 Novembre 2023
Bake Off 11: la puntata delle torte impossibili Gabriele, di solito sempre tra i migliori, rischia l'eliminazione. Colpo di scena per il grembiule blu di Nicoletta Moncalero 17 Novembre 2023
Il cacao, il buono che fa bene Torino e Modica sono due capitali italiane di un prodotto ricco di proprietà, apprezzato già nel '500, benefico per l'organismo e per la mente, esaltando il buonumore di Giorgio e Caterina Calabrese 11 Novembre 2023
Bake Off, nella decima puntata sale in cattedra Ernst Knam A sorpresa una bella notizia: nessun eliminato. E si attende la prossima serata per un "mistero" che riguarda la conduttrice Benedetta Parodi di Nicoletta Moncalero 10 Novembre 2023
Giandujotto, business da 200 milioni l'anno. E con l'Igp potrebbe crescere Il Piemonte vuole l'Igp per il cioccolatino. Il governatore Cirio: "Così sempre più cioccolatieri potranno realizzarlo, a Modica si è passati da 350 mila a 5 milioni di tavolette all’anno". Si litiga su nome del prodotto, percentuale di nocciole e impiego di… di Luisa Mosello 09 Novembre 2023
Il caso del Giandujotto arriva a Bruxelles: ecco i 5 motivi della contesa Nome, nocciole e ingredienti ammessi per realizzare il prodotto al centro di un confronto tra il governatore piemontese Cirio e il commissario Ue Wojciechowski: "Vogliamo un disciplinare che non cancelli la storia, l'Europa ci sostiene". Il maestro cioccolatiere Castagna: "Se Caf… di Luisa Mosello 08 Novembre 2023
E il Tiramisù si trasforma in un liquore La distilleria Bonaventura Maschio ha dato nuova vita a uno dei dolci più amati al mondo. Un omaggio che riporta alla mente i momenti di felicità in famiglia di Giulia Andreotti 04 Novembre 2023
Bake Off 11: alla scoperta del dolce più antico e di quello da incubo Nel programma condotto da Benedetta Parodi, la Linzer Torte e la Pavlova. Aspiranti pasticceri in trasferta a Trento di Nicoletta Moncalero 03 Novembre 2023
La rubrica Fake news sul cibo, "Gli spaghetti di soia sono più leggeri della pasta?": la risposta dell'esperto
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