Non c’è un vantaggio nel consumare prodotti senza grassi, anzi spesso il latte intero dà dei vantaggi in più rispetto ai suoi singoli nutrienti: è l’effetto matrice. Uno studio canadese su persone obese e in sovrappeso

Il Mediterraneo è ricco di batteri, microplastiche, idrocarburi e inquinanti di vario tipo: e bollire l’acqua non basta. Così c’è chi la tratta e la vende in bottiglie, o in spray da usare al posto del sale. Compresi molti chef

La guida dell’Istituto superiore di sanità per Ferragosto richiama l’attenzione su acqua, alimenti freschi e corretta conservazione dei cibi durante le giornate più calde

Una stringente routine alimentare fa perdere più peso? Sì e no, e vi spieghiamo perché

La grave malattia, che può anche portare alla morte, colpisce soprattutto i bambini è provocata dall’infezione da Escherichia Coli. Evitare latte e formaggi non pastorizzati, carni poco cotte e contaminazioni crociate

La probabilità di infarti, ictus e insufficienza cardiaca in postmenopausa scende di quasi 28% in chi ha scelto la Planetary Health Diet, rispetto a chi non la segue. A dirlo una ricerca su più di 65.000 donne

Sono comode da usare, ma una nuova ricerca rivela che tenderebbero a sottostimare il contenuto calorico anche di 2-300 calorie per piatto

La partita della salute di domani si gioca sui banchi di oggi. L’Organizzazione mondiale della Sanità ha messo nero su bianco per la prima volta linee guida globali interamente dedicate alle mense scolastiche

Uno studio della Cornell University mostra che il consumo di acqua a tavola aumenta la quantità di calorie ingerite con il cibo durante il pasto

Un nuovo studio suggerisce che il consumo di determinate verdure da giovani potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiometaboliche

Il consumo del licopene, un antiossidante contenuto nei pomodori, ha mostrato un effetto neuroprotettivo nei topi. Lo studio è stato pubblicato su Nutrients

In Italia, Spagna e Grecia l’adesione alla dieta mediterranea è in continuo calo, e aumentano di pari passo obesità e malattie metaboliche

Quasi la metà delle preparazioni per il “delivery” conterrebbe più sale di quanto indicato in etichetta. Così la pressione può salire senza che ce ne rendiamo conto. Mettendo in pericolo cuore, cervello e reni

Uno studio canadese indica che latte, yogurt e formaggi “grassi” non modificano il peso corporeo né il colesterolo, e sono una fonte importante di nutrienti essenziali, anche quando si segue una dieta

Una parte dei giocatori in gara accusa tosse, febbre, spossatezza e mal di pancia. Pregliasco: “Colpa degli sbalzi di temperatura, ma attenzione ad evitare i contatti”

Europa Donna Italia e di Europa Uomo Italia promuovo una campagna per sensibilizzare sull’importanza della prevenzione del tumore al seno e del tumore della prostata