All'Harry's Bar di Londra si mangia la Dolce Vita Nelle sale che hanno ospitato Frank Sinatra e Shirley Bassey ieri, e Beyoncé e Jay-Z oggi, a tavola si respira l’atmosfera dei favolosi Anni 60 italiani. Un viaggio nel nostro passato che ci ricorda che la vita può essere meravigliosa di Gipo di Napoli 11 Dicembre 2021
Migliori cocktail bar del mondo: l'Italia trionfa (fuori e dentro casa) La classifica della World's 50 Best Bars: new entry Il Camparino di Milano con Tommaso Cecca, il Drink Kong di Roma si conferma primo locale italiano di Lara De Luna 08 Dicembre 2021
Venezia capitale del mondo dei cocktail per una settimana Dal 13 al 19 dicembre 2021 la manifestazione fiorentina si trasferisce nella Serenissima. L'organizzatrice Paola Mencarelli: "Con la Venice Cocktail Week il sogno è fare cultura del bere" di Lara De Luna 06 Dicembre 2021
Il mestiere del cuoco è usurante? Ecco cosa ne pensano gli chef di tutta Italia Dalle associazioni di settore la richiesta di essere inseriti nell'elenco delle professioni più pesanti. Un coro di sì da Don Alfonso a Giuseppe Di Iorio, da Arcangelo Dandini a Stefano Sforza, da Salvatore Bianco ad Alessandro Gilmozzi: "Siamo come i medici o i carabinieri&q… di Luisa Mosello 15 Novembre 2021
Insulti e minacce da no vax e no pass: così Iaccarino, Spigaroli e gli altri ristoratori reagiscono agli attacchi social La risposta di titolari e gestori di ristoranti, bar e pasticcerie bersagliati per dichiarazioni e cartelli a favore del certificato verde: "Noi non giudichiamo le loro scelte, loro non giudichino le nostre. Non ci intimidiscono" di Luisa Mosello 21 Ottobre 2021
Aperitivo all'italiana: la lunga e avventurosa storia di un rito intramontabile Dai Savoia al Conte Negroni, dai primi Vermut alla nonnina diventata icona del Gin&Tonic: anche l’aperitivo è una questione di influencer di Martina Liverani 19 Ottobre 2021
Bella e senza tempo: la Venezia d'autunno risplende (con e senza turisti) Oltre i ristoranti dei grandi chef e dopo un passaggio leggiadro nei super hotel, il racconto di una Serenissima oltre i cliché, capace di una cucina vera di Guido Barendson 18 Ottobre 2021
Green pass obbligatorio, in bar e ristoranti vaccinati 9 lavoratori su 10 La percentuale di non immunizzati nel settore è la metà rispetto alla media generale nazionale, sottolinea la Fipe: "Lo choc dei due lockdown ha scatenato una reazione forte di auto protezione" di Elisabetta Pagani 13 Ottobre 2021
Emanuele Balestra, il barman che sussurra alle api e ai gerani Nato a Gallarate, è uno dei professionisti della mixology più famosi del mondo. Dopo esperienze in tutto il pianeta è approdato al Majestic Barrière, sul cui tetto ha messo arnie e un giardino segreto per creare i suoi cocktail di Dario Bragaglia 03 Ottobre 2021
Firenze e il Rinascimento del caffè, tra accademie, riconoscimenti e locali dedicati Tante le torrefazioni e i luoghi dove viene portata avanti un'appassionata evangelizzazione nel nome della cultura dell'espresso (e non solo) di Raffaella Galamini 01 Ottobre 2021
Amatissimo caffè, ma quanto ne consumiamo veramente? Più della metà delle tazzine giornaliere vengono consumate in casa, mentre il bar resta luogo deputato alla socialità e in ufficio sbarcano tazze e termos riutilizzabili. Confermando l'espresso cuore della giornata tipo di Noemi Penna 01 Ottobre 2021
Barista minacciato per un cartello sul green pass: "Ho usato l'ironia e sui social mi hanno sommerso di insulti" Al Bar del Porto di Cattolica un foglio che indica menu diversi per chi ha il certificato verde e chi non ce l'ha fa infuriare i no-vax. Il titolare Giovanetti: "Se avessero da faticare non lo troverebbero il tempo per tutta questa assurdità" di Luisa Mosello 28 Settembre 2021
La Trieste da bere durante la Barcolana: calice in mano e sguardo verso il mare Un itinerario di confine per scoprire la città nei giorni della più grande regata del mondo: dalle vinerie ai cocktail bar, passando per i caffè storici di Lara De Luna 28 Settembre 2021
Dimmi che caffè bevi e ti dirò che città ami Una ricerca ha messo a fuoco quali ricordi quattro miscele ispirate a Milano, Roma, Napoli e Palermo siano capaci di risvegliare negli assaggiatori di Lara De Luna 23 Settembre 2021
Drink by Drink, la Firenze dei cocktail bar In occasione della Florence Cocktail Week 2021, un itinerario speciale del capoluogo toscano in punta di Martini di Giuseppe Calabrese 19 Settembre 2021
Green pass obbligatorio per i dipendenti di bar e ristoranti? Da dietro il bancone un coro di sì (con qualche distinguo) Favorevoli alla misura molti gestori e titolari. Lo chef stellato Marco Sacco: "Se viene chiesto ai clienti giusto che lo sia anche per noi". Roberta Romoli dell'omonimo regno dei maritozzi romani: "Una garanzia in più oltre alle norme anti Covid che non vanno dimenti… di Luisa Mosello 06 Settembre 2021
Coraggio e un pizzico di incoscienza: così è rinata la Firenze dei grandi drink All'ombra della cupola del Brunelleschi, ritorna la Florence Cocktail Week, una settimana piena di spiriti, degustazioni, momenti di incontro e confronto, ideata da Paola Mencarelli e della quale Il Gusto è media partner di Giuseppe Calabrese 01 Settembre 2021
Pasticceria insultata per aver ricordato le regole del green pass: "Al nostro sorriso hanno risposto con minacce di morte" Tutto è nato da un post sui social con un fotomontaggio sulla differenza di servizio a seconda del possesso o meno del certificato verde. Alessandra Vannini, titolare di "Silvano e Valentino" a Firenze: "Io le norme le rispetto. Questa malattia la conosco bene, si è… di Luisa Mosello 08 Agosto 2021
Il tour delle ville del Palladio? C'è più gusto se dopo si fa tappa in questi cocktail bar e osterie Dalla Barchessa di Villa Pisani alla Rotonda, itinerario vicentino alla scoperta delle sue meraviglie architettoniche. In alcune si può mangiare e dormire. Per le altre, ecco gli indirizzi da non perdere di Giovanni Angelucci 06 Agosto 2021
Ristoranti e bar, entra in vigore il green pass. Ecco cosa cambia per clienti e gestori di locali Nessun obbligo di certificato per i lavoratori dei pubblici esercizi. Necessario invece per i consumatori se stanno all'interno (ma non serve al bancone). E i controlli? Il Gran Caffè Gambrinus di Napoli: "Metteremo una persona dedicata all'ingresso". Lo Scannabue di Torino… di Noemi Penna 05 Agosto 2021
La rubrica Fake news sul cibo, "Gli spaghetti di soia sono più leggeri della pasta?": la risposta dell'esperto
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