Dal 28 ottobre al 1° novembre il fuori-salone organizzato da Cristiano Tomei tra il gin di Valentina e un sake firmato Peach Momoko

Raccolti 1.140.500 euro con offerte da Londra e New York. Tra le iniziative sostenute, formazione professionale e accoglienza notturna per gli stagionali

Una rassegna dei principali appuntamenti enogastronomici in programma tra il 24 e il 30 ottobre

Il 7 e 8 novembre la quinta edizione della Coppa del mondo riunirà all’hotel Meliá i finalisti delle categorie tradizionale e al cioccolato

Una rassegna dei principali eventi enogastronomici in programma dal 17 al 23 ottobre

Gli assaggi alla nona edizione di Campagne Experience. Il nuovo presidente Guido Folonari punta su cultura, pubblico professionale e gastronomia italiana

A C’è +Gusto il confronto tra Fabio Gulotta, Amministratore del distretto turistico Valle dei Templi di Agrigento, e Cristiano Tomei, chef del ristorante “L’imbuto”

A Palazzo Re Enzo, nello spazio moderato da Francesca Barberini, gli chef parlano dei piatti fissati nei propri ricordi. E li cucinano, a modo loro

A confronto, sul palco di C’è +Gusto, tre cuoche di successo: Jessica Rosval, Cristina Bowerman e Vania Ghedini: “Meno parole e più fatti”

Chef e sommelier, ma anche personale di sala e panettieri, gelatieri e pizzaioli. La seconda edizione del contesti che premia i talenti selezionati dalla nostra redazione

Tra grani antichi siciliani, conserve di mare e tortellini, una passeggiata tra produttori che proteggono biodiversità e territori

Perché il pubblico si fidi di un ristorante, di un negozio o di un prodotto, la parola d’ordine è “riconoscibilità”. Con qualche eccezione. Ne hanno parlato Elisabetta Moro, Piero Pompili e Giuseppe Zuliani

Nel talk a C’è +Gusto il delicato rapporto tra i ragazzi che si affacciano alla professione e i loro mentori. Ne hanno parlato Viviana Montanarella del Gruppo San Pellegrino, Giuseppe Iannotti e Edoardo Tizzanini

Sul palco di C’è +Gusto l’incontro con René Frank e Tohru Nakamura che rispettivamente a Berlino e a Monaco guidano ristoranti da 2 e da 3 stelle Michelin

Sul palco di C’è +Gusto il confronto tra Antimo Caputo, titolare dell’omonimo Mulino, e lo chef di Vico Equense Gennaro Esposito

I due chef interpretano al massimo livello Adriatico e Tirreno. Per entrambi il pesce va valorizzato tutto, comprese lische, pelle e testa

Sul palco di C’è +Gusto Mariella Caputo della Taverna del Capitano, Ludovica Rubbini del SanBrite e Michela Scarello di Agli Amici

Il dibattito a C’è +Gusto tra lo chef Enrico Bartolini, l’antropologo Marino Niola e l’assessore all’Agricoltura del comune di Bologna Daniele Ara

La provocazione del nutrizionista Valerio Mancini al talk di C’è +Gusto. La campionessa olimpica Palmisano: le nuove generazioni hanno bisogno di più informazioni sull’importanza dello sport

Il vincitore dell’ultima edizione del talent culinario a breve inizierà un corso all’Accademia culinaria di Alma: “Sogno di aprire un ristorante, ma ora è il momento di imparare”