Live fuori-festival, il duo trasforma la routine serale – freezer, forno e tv accesa – in una partitura pop, tra ironia e filosofia. Senza rancore, dopo l’ennesima bocciatura

La storia del piatto dell’inverno brianzolo (con tracce napoletane e spagnole nel suo passato) e dove gustarlo

La storia d’amore tormentata di Emily Brontë nel film di Emerald Fennell si sviluppa fra ristoranti, locali e tavole in cui il cibo è un protagonista discreto ma gustoso. Dalla liquirizia alla Christmas pie, tutte le delizie da assaggiare

Cocchi e Gobino un campo per stupire il pubblico di Cioccolatò a Torino. Il cioccolatiere: “Vorrei che questo festival diventasse un punto di riferimento europeo”

Il pizzaiolo sta per inaugurare a Milano (e un secondo locale in Campania) “POP – People of Pizza”, un format che strizza l’occhio alle catene di ristorazione veloce. E ci sarà anche la versione della tonda con l’ananas

Da Pisa a Prato, da Firenze a Pistoia la tradizione artigiana prende forma dando vita a una vera e propria “Chocolate Valley”. Ecco chi sono i protagonisti di questo movimento

Dalla sabbia del deserto ai campionati italiani Sca, la bevanda turca – realizzata con il metodo di estrazione più antico ancora in uso e patrimonio Unesco – vive una nuova stagione

Dalla colazione alla cena, passando per brunch e cocktail: la nostra scelta per un appuntamento pensato per stupire e coccolare la persona amata

I due tipici prodotti sono stati inseriti nella graduatoria di Tastepoint by Iff sui sapori più amati. In lista anche mandarino, zuppa di cipolle e pancake

I locali premiati dalla guida Michelin con il simbolo del Bib Gourmand, che indica un buon rapporto qualità prezzo

Difficilissimo l’ultimo Skill Test della stagione: sfida a due con pelle di murena, guanciale di mare e squame di pesce. Il piatto di Niccolò incanta Cannavacciuolo: “Il più buono mangiato fino a qui”

Voti alti per tutti i concorrenti a confronto con la cucina del futuro. Niccolò parte male, ma non molla e ci crede, fino alla fine

A poche settimane dal debutto di Noma LA, l’ex membro dello staff Jason White parla di violenze nelle cucine di René Redzepi. L’episodio riapre il dibattito sulle condizioni di lavoro nell’alta ristorazione

Dalle novità in quota come il Faloria Mountain Club e il 1224 Restaurant alle insegne iconiche come l’Hotel De la Poste tappezzato di foto di Hemingway, la Regina delle Dolomiti eccelle per l’offerta gastronomica

Dal Borgo del balsamico di Reggio Emilia ai vigneti siciliani affacciati sul Mediterraneo, una selezione di realtà che trasformano produzione e ospitalità in esperienze indimenticabili

Da Christoph Waltz a Macaulay Culkin, da Kevin Bacon a Damiano David: nel video-podcast Last Meals i piatti del cuore svelano identità, passioni e radici degli artisti

Dalla pizza di Sasà Martucci al Marocco dell’ex MasterChef Monir Eddardary, una selezione delle aperture di inizio 2026

Senape alla Barbera con Alessandro Magno, cioccolato di Modica con la Venere, pop corn design e torte in lattina stile pop art: a Firenze sfilano delizie pensate per colpire l’occhio prima del gusto

Il locale riaprirà a giugno. Lo chef: “Approfittiamo di lavori di restyling per fermarci e ripensarci: credo che il modello delle lunghe degustazioni vada cambiato”

Dopo il muffin al cioccolato diventato un must a Parigi 2024, a Milano Cortina il testimone passa al tipico dolce. Tra pizze, lasagne e panini, impazzano sui social i filmati delle ricette italiane assaggiate dai campioni a mensa