“Il primo a prender fuoco fu Totò” di Bruno Damini tra i titoli selezionati: racconta la storia di Giuseppe Masotola, napoletano che cucinò per Marconi e per il principe della risata

Il grande chef francese lo ha presentato a Roma nel suo ristorante dell’Hotel Romeo. “Il futuro? I giovani sono straordinari, domani sarà meglio di ieri"

La scrittrice si racconta al Circolo dei Lettori di Torino, in occasione di CioccolaTò: “Io e Vianne viaggiamo assieme da oltre venticinque anni”

Il romanzo di Gautier Battistella “L’ultimo imperatore”, edito in Italia da Slow Food è un affresco vivido capace di restituire la grandezza e le ombre dello chef francese

Il volume di Francesco Sorelli non è un saggio tecnico ma una rilettura umanistica degli 8000 anni di storia di una bevanda luminosa e oscura al tempo stesso

La regina del giallo inglese, scomparsa esattamente 50 anni fa, aveva un robusto appetito. E il cibo è sempre stato uno dei protagonisti dei suoi romanzi

La nuova Guida di Repubblica, dedicata alla vacanze attive e sportive nel cuore verde d’Italia

La nuova Guida di Repubblica dedicata ai giochi olimpici invernali che coinvolgeranno l’arco alpino

La nuova Guida di Repubblica dedicata a “Napoli regno della letteratura”, fra personaggi e itinerari storici e gastronomici

In edicola un nuovo volume interamente dedicato al capoluogo umbro

I volumi di cucina dedicati ai più piccoli: storie che trasformano le verdure in personaggi, manuali che lavorano sull’autonomia, piccole enciclopedie che rivelano i segreti degli ingredienti

Il volume “Peruvian Roots”, presentato a Roma, è molto più di un ricettario, è il punto di incontro tra due culture profondamente intrecciate nella storia della cucina

Tra la test kitchen dove assaggiare torte e budini, e i pranzi letterari, Books for Cooks dal 1983 è un punto di riferimento per i food lover e la comunità locale

Presentato il volume nel quale gli chef stellati nobilitano con le loro creazioni il prodotto creato da Corrado Di Marco

La nuova Guida di Repubblica esplora il ricchissimo patrimonio gastronomico di un territorio da sempre al centro delle rotte internazionali e delle sue influenze

Il romanzo “Il ristorante” di Sarah Gilmartin ci trascina dietro le quinte di uno dei locali più glamour di Dublino, simbolo di un mondo scintillante e crudele

Da Casa Martini a MeBo, dalla Galleria Campari ai funghi dell’appennino tosco-emiliano: ecco quando la storia è tutta da gustare

Lo scrittore e il rapporto con il cibo: “Detesto mangiare in solitudine. Mangiare è memoria, il filo bianco della mozzarella in carrozza mi serve per orientarmi nei labirinti della mente”

L’Italia si conferma la seconda nazione più stellata del mondo, dopo la Francia, con 15 ristoranti tristellati, 38 bistellati e 341 monostella. Gianfranco Vissani a zero. Aumentano (seppur di poco) le donne chef al vertice

La famiglia Tagliazucchi e oltre cinquant’anni di storia vissuti dentro un impasto, raccontando un mestiere e un’idea di pasticceria: quella di Giamberlano