Un racconto che profuma di antico, dai ritmi lenti e i sapori genuini: un territorio da esplorare fra Faenza e Forlì. Storie, itinerari e ristoranti in “Oriolo fra le vigne e le stelle” di Martina Liverani

Dalla polenta al coniglio, tra fondute creative e trote: le proposte degli chef dell’arco alpino

Un’area di grande fascino che si riflette nei suoi prodotti, nelle coltivazioni di terra e di acqua: tra ostrica rosa, anguilla, zafferano, cozze e tartufo bianchetto per arrivare al gin

Il Paese è costellato da residenze storiche in cui mangiare come se il tempo si fosse fermato: ecco gli indirizzi da non perdere

Dopo Saint Tropez, la conduttrice tv, in vacanza col compagno Bastian Muller sulle Dolomiti, mostra le scampagnate e i momenti di relax nella natura selvaggia: pranzi con gli amici all’aria aperta e bevande rinfrescate nel ruscello

Nel cuore di Saint-Germain-des-Prés, al Petit Saint-Benoît fra professori e giovani coppie: un bistrot “lento” di quartiere, aperto nel 1901 e da allora sempre della stessa famiglia

Cammini, ristoranti, botteghe, angoli del gusto: non solo mare nell’isola dei tesori enogastronomici. Una guida per conoscerne i segreti

Il nome non potrebbe essere più indicativo: “Casa di Nonno”. Qui la Cantina Argiolas ha creato il suo primo progetto di ospitalità

Abbandonare le rotte più battute per avventurarsi nell’entroterra, ma anche in angoli a picco sul mare: ecco i locali da segnarsi e non perdere

Figlia dello sharbat portato dagli arabi sull’isola, la specialità ghiacciata non finisce mai di stupire: da Palermo ad Acitrezza fino a Salina, ecco gli indirizzi da non perdere

Nel villaggio di Olympos, le donne impastano come una volta: un piatto storico, simile al formato di pasta italiano, da provare nella ricetta con cipolle e myzithra, tipico formaggio locale

Si chiama “Ida” (un omaggio al nome della madre di uno dei titolari, nata a Cupramontana), e si trova a Queen’s Park. Per "The Good Food Guide" è il Best London Local Restaurant 2025

Dal Marais a Belleville, dai piccoli bistrot agli indirizzi più blasonati, i cuochi si misurano col grande classico romano. La tecnica l’ha reso una bandiera di precisione

Il “tartufo dei poveri” è entrato nelle creazioni degli chef e nelle ricette più moderne. E c’è chi ha trasformato lo storico ingrediente in un liquore

Dalla top 100 del New York Times ecco una scelta per orientarsi nella ristorazione

Un itinerario lungo i corsi d’acqua, per trovare le specialità fluviali in preparazioni che trasmettono il carattere del territorio

Una Firenze effervescente scommette sui rooftop stile New York; novità tra i cocktail bar, mentre nel resto della regione cresce il desiderio di esperienze tra cibo e natura

Il viaggio dal Monte Rosa al Gran Sasso fino all’Ogliastra, tra tarassaco, strigoli, orapi e faggiole

Storie di vita quotidiana nel libro del giornalista, che parte dai mercati e dalle cucine di una volta, il fulcro delle case, per raccontare i lati più oscuri dell’isola

Il film di Teemu Nikki è uscito nelle sale cinematografiche e racconta uno spaccato di storia del Paese. Partendo dal Sahti, antico esempio di abilità in ambito brassicolo