Rinasce DaV Cantalupa: “È qui che tutto è incominciato” Al via, in veste completamente rinnovata, il locale a Brusaporto della famiglia Cerea che durante il lockdown diede vita al concept di ristorante informale che nel frattempo ha aperto altre 3 sedi di Eleonora Cozzella 12 Settembre 2025
Crostata Day: da quella della nonna alle versioni firmate, uno dei dolci più amati dagli italiani Tra le più iconiche, "Oops mi è caduta la crostatina al limone" di Bottura. Ma chiunque a casa può realizzare la frolla perfetta: ecco come fare di Luisa Mosello 09 Settembre 2025
Tilly Ramsay segue le orme di papà Gordon: show di cucina in tv. “Sono orgoglioso, s’è fatta da sé” Su Prime Video la serie Dish It Out. Il super chef, dopo la rivelazione della malattia, esprime la sua gioia: “Niente “nepotismo” in famiglia. Mia figlia si è pagata tutte le spese” di Luisa Mosello 07 Settembre 2025
Polpo con le olive a Disney World, la protesta: “Piatto inumano, è un animale intelligente” Il caso nel ristorante in Florida. Il mollusco è considerato l'ottavo animale più intelligente al mondo, “più di un bambino piccolo e di un golden retriever messi insieme”. Esplode la polemica on line di Luisa Mosello 06 Settembre 2025
Il meglio del gusto della Maremma (di terra e di mare) in 8 ristoranti Dal tempio gourmet di Caino al regno della carne de I Due Cippi, passando per i grandi crudi dell’Oasi, ecco i locali da non perdere per apprezzare questa zona della Toscana di Leonardo Romanelli 06 Settembre 2025
Aggiungi un posto a tavola, c’è Uliassi che mangia con i clienti Il nuovo format lanciato dallo chef di Senigallia si chiama “Contatto”: 8 piatti iconici degustati e raccontati momento per momento agli ospiti, parlando di ingredienti e processo creativo di Martina Liverani 05 Settembre 2025
Un bar dove piangere e sfogarsi: in Giappone spopolano i Crying Cafè "Negative people only", solo persone tristi si legge in molti locali, pensati per chi è sotto stress e vuole liberarsi dalle ansie di Luisa Mosello 04 Settembre 2025
“Vai Italia”, ecco l'inno per la sfida della cucina italiana inciso da Al Bano e Mogol Con i due artisti, al lavoro per la “colonna sonora” per il riconoscimento Unesco, anche 50 bambini. Il brano sarà presentato da Mara Venier a Domenica In il 21 settembre a cura della redazione del Gusto 03 Settembre 2025
Iginio Massari contro il pampapato ferrarese: “Una porcheria, meglio che lo rivediate” Le critiche del maestro, che sta girando il programma "Sweet Home", hanno sollevato un polverone. Scatenando la rivolta degli abitanti della città emiliana e della Fipe di Luisa Mosello 31 Agosto 2025
La favola della Santarosa, il dolce antenato della sfogliatella riccia napoletana Nel monastero a Conca dei Marini (Salerno) nel XVII secolo nasce una delle delizie più rappresentative della tradizione campana. Una specialità che rivive accanto a piatti innovativi, firmati da grandi chef e pasticcieri, da Peppe Guida a Nicola Pansa Dora Iannuzzi 31 Agosto 2025
Il bosco si racconta: cinque varietà di funghi diverse dai porcini da assaggiare (e come cucinarle) Dal carnoso cardoncello ai chiodini, passando per i finferli alias galletti. Ottimi dall’antipasto al dolce di Leonardo Romanelli 30 Agosto 2025
La ricetta perfetta: gli gnocchi di prugne secondo Alessandro Gavagna della Subida di Cormons I consigli dello chef per questo tipico piatto friulano di fine estate, quando i frutti sono più maturi. Può essere preparato sia come primo salato che in versione dolce di Martina Liverani 29 Agosto 2025
Altro che birra, in queste 10 pizzerie l’abbinamento si fa con i cocktail Abbiamo selezionato in tutta Italia i locali che fanno del pairing di pizze di qualità con una drink list curata il loro tratto distintivo di Lara De Luna 28 Agosto 2025
Pane, puccia e solidarietà: al Duomo di Milano nove giorni con 200 artigiani Nel cuore del capoluogo meneghino degustazioni, dibattiti e spettacoli per aiutare la popolazione del Camerun di Mariella Tanzarella 24 Agosto 2025
Vettorello, chef dei vip a Venezia: “Non omologhiamo la nostra cucina, servono aiuti per i piccoli” Il cuoco della Mostra del cinema ha cucinato per Clooney, Cruz, Lady Gaga e tanti altri. E quest’anno un piatto per Julia Roberts, ospite speciale al Lido: “Il rosso del bottone di rapa rossa richiama l'abito che indossava in Pretty Woman” Nicoletta Moncalero 24 Agosto 2025
Belleville, il quartiere di confine dove sopravvive l’anima popolare di Parigi Il modo migliore scoprirla è seguire gli odori, i banchi dei mercati, le cucine che raccontano storie di arrivi da ogni angolo del mondo di Dora Iannuzzi 24 Agosto 2025
La Nizzarda, l’insalata orgoglio di Nizza tra ortodossia e varianti. Con un tocco italiano Con o senza patate e fagiolini, il piatto simbolo di Francia, apparso anche nel film Ocean’s Eleven, continua a solleticare i golosi. Anche nelle nuove interpretazioni di Francesco Seminara 24 Agosto 2025
Trump e “la pizza più buona di Washington” per i soldati: ingredienti italiani, impasto newyorkese La tonda scelta dal tycoon per polizia e militari ha la firma di Wiseguy, un business lanciato nel 2012 che oggi conta sette locali nella capitale Usa. Per le forze dell’ordine anche gli hamburger della Casa Bianca di Valeria Robecco 23 Agosto 2025
La rivoluzione della pizza a Firenze: ecco i 10 locali da provare Soprattutto grazie all’arrivo dei pizzaioli del Sud, la città toscana negli ultimi 15 anni è diventata un polo gastronomico particolarmente interessante, reinterpretando la tradizione napoletana di Leonardo Romanelli 23 Agosto 2025
Dal cinema nelle cantine al trionfo della porchetta, ecco gli appuntamenti da non perdere Gli eventi dedicati a cibo, vino e birra dal 23 al 29 agosto, tra sagre, degustazioni e festival di cultura gastronomica di Luisa Mosello 21 Agosto 2025